Сочные и ароматные окорочка в духовке — это идеальное блюдо для любого повода, от уютного семейного ужина до торжественного обеда. Они как нельзя лучше подходят для ситуации, когда гости уже на подходе, а времени на готовку почти нет. Просто положите окорочка в духовку и займитесь другими делами.
Подготовка ингредиентов
Первым делом окорочка нужно тщательно промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем пора смазывать их растительным маслом — это поможет придать мягкость и золотистость корочке.
Приготовление окорочков
Теперь приходит черед противня. Выложите на дно половину пачки обычной поваренной соли. Не стоит экономить — лучше использовать всю упаковку! На слой соли укладывайте окорочка, а сверху опять промазывайте маслом. И всё, на этом приготовление практически заканчивается! Без всяких дополнительных специй и маринадов, духовой шкаф сделает всю работу за вас. Установите температуру на 180 градусов и оставьте окорочка запекаться на 55-60 минут. Главное — не увеличивать температуру слишком сильно, иначе кожица может сгореть и лопнуть.
Восхитительный результат
По истечении времени вы получите потрясающее блюдо: нежное, сочное мясо с аппетитной хрустящей корочкой. Сложно поверить, что оно было приготовлено так просто. Окорочка исчезают со стола в одно мгновение, ведь они, несомненно, станут любимым деликатесом среди ваших близких и гостей.
Таким образом, можно легко и быстро приготовить окорочка в духовке без заморочек и лишних ингридиентов. Кто бы мог подумать, что просто окорочка могут быть такими вкусными?
