В преддверии праздника 8 марта предлагается удивить близких аппетитным салатом, который названы «Мой каприз». Его простота в приготовлении и невероятный вкус делают его идеальным блюдом для любого торжества. Этот салат станет настоящей звездой вашего стола!
Идеальный набор ингредиентов
Для приготовления вам понадобятся:
- 3 отваренных яйца
- Домашний майонез:
— 1 яйцо
— немного соли
— 0.5 чайной ложки сахара
— 0.5 чайной ложки горчицы
— 1 чайная ложка уксуса 9%
— 180-200 мл растительного масла
- 1 ст. ложка зелёной пасты (по желанию)
- Помидоры черри
- Копченая курица (филе или окорочка)
- Твёрдый сыр
- Сухарики (4 ломтика белого хлеба, обжаренных и посыпанных натертым сыром)
- Пекинская капуста
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: Сварить яйца. Параллельно подготовить остальные компоненты.
Шаг 2: Приготовить домашний майонез. В банку поместить одно яйцо, добавить остальные ингредиенты и взбить погружным блендером до получения однородной массы.
Шаг 3: Помидоры черри нарезать кубиками и дать стечь лишней жидкости. Курочку нарезать на мелкие кусочки.
Шаг 4: Формировать салат, начиная с майонезной сеточки на дне тарелки. Первым слоем выложить курицу, затем яйца, посолить, поперчить и снова покрыть майонезом. Продолжать закладывать ингредиенты слоями, чередуя курицу, яйца, сыр и помидоры, каждый слой слегка поджимая и покрывая майонезом.
Шаг 5: Накрыть салат пленкой и оставить в холодильнике на 1 час, чтобы он пропитался.
Шаг 6: На сковороде обжарить хлебные кубики до золотистой корочки, посыпать сыром и перемешать.
Шаг 7: Перед подачей выложить сухарики поверх салата и украсить свежими листьями пекинской капусты.
Этот салат выглядит не только привлекательно, но и обладает уникальным вкусом, способным порадовать даже самых взыскательных гурманов. Приятного аппетита!
