Манник на кефире: нежность и простота на вашем столе

15 июля 2026, 05:24

Манник на кефире это не просто десерт, а настоящая классика домашней выпечки, благодаря которой можно порадовать всю семью. Нежный, обладая бархатистой текстурой и легкой корочкой, он идеально подходит как для чаепитий, так и в качестве завершения обеда.

Почему стоит попробовать

Приготовление манника довольно простое, а результат поражает своей мягкостью и влажностью, которые обеспечиваются благодаря правильному настаиванию манной крупы и добавлению кефира. Этот десерт станет отличной основой для различных топпингов: варенье, сгущенка или сметана выбор за вами!

Что потребуется для рецепта

Для домашнего манника на кефире понадобятся следующие ингредиенты:

  • Манная крупа 200 г
  • Пшеничная мука 100 г
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 70 г (предварительно растопить или размягчить)
  • Кефир 2,5% 500 мл
  • Щепотка соли (по желанию)
  • Масло для смазывания формы

Этапы приготовления

Следуя этим простым шагам, можно всего за несколько минут создать невероятно вкусный манник:

  • Смешать манную крупу, муку, сахар и разрыхлитель в глубокой миске.
  • Добавить яйца и растопленное сливочное масло, затем влить кефир и перемешать до получения однородной массы.
  • Оставить тесто на 20-30 минут при комнатной температуре для разбухания манной крупы.
  • Разогреть духовку до 180 C, смазать форму, вылить в нее тесто и выпекать 40-50 минут до золотистой корочки.
  • Остудить готовое изделие немного в форме, затем извлечь и оставить остывать на решетке.

    • Этот манник станет незаменимым украшением любого стола. Подавайте его теплым или охлажденным и не забудьте про любимые добавки, будь то ягодный соус или орехи. Наполните свой дом уютом с этой гастрономической классикой!

    Источник: Готовим По-Домашнему с любовью!
    Больше новостей на Van-vrn.ru