Наслаждайтесь курицей по новому рецепту с зимней ягодой!

23 мая 2026, 00:06

Облепиха это не просто эффектная ягода, а настоящий природный витаминный заряд. В ней множество полезных веществ, особенно витамина C и антиоксидантов. С ней можно не только готовить варенье или желе, но и создавать уникальные маринады для курицы, которые станут изюминкой праздничного стола.

Ингредиенты для удивительного блюда

Для приготовления маринованной курицы с облепихой потребуется:

  • Тушка курицы (небольшая) 1 шт.
  • Ягоды облепихи 1 стакан
  • Жидкий мед 2-3 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Порошок карри 1 ч. ложка
  • Красный острый перец 0,5 ч. ложки
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Кунжут для подачи по желанию

Этапы приготовления: от маринада до запекания

Чтобы создать это изумительное блюдо, следуйте пошаговым рекомендациям:

  • Курицу разрезать на четыре части, предварительно удалив хребет.
  • Разморозить облепиху и тщательно размять ее, чтобы каждая ягода лопнула и отдала сок.
  • Смешать облепиховый сок с медом, растительным маслом, карри, красным перцем и добавить соль с перцем по вкусу.
  • Залить куски курицы маринадом и оставить в холодильнике минимум на 6 часов, лучше на целую ночь.
  • Разогреть духовку до 200C, выложить курицу в форму, полить маринадом и запекать в течение 25 минут. Затем перевернуть и готовить еще 20-25 минут, проверяя готовность курицы по прозрачному соку.

    • Гарнир и подача блюда

    Курица, запеченная с облепиховым маринадом, это не только вкусно, но и полезно. Подавать блюдо следует горячим, по желанию, можно посыпать слегка поджаренным кунжутом. Так, вы не только порадуете близких, но и удивите их оригинальностью!

    Источник: Рецепты от 7dach
    Больше новостей на Van-vrn.ru