Незабываемый завтрак: как использовать остатки макарон

Незабываемый завтрак: как использовать остатки макарон

Если за ужином остались макароны, то это не повод их выбрасывать. Вместо этого стоит рассмотреть простой и вкусный способ вдохнуть в них новую жизнь, превращая в замечательный завтрак. Можно использовать как оставшиеся макароны, так и отварить свежие — в любом случае получится очень аппетитно.

Фриттата с макаронами

Фриттата — это отличный способ объединить макароны с другими ингредиентами. Сыр можно выбрать на любой вкус, а если есть желание, добавьте немного колбасы для пикантности.

Приготовление:

  • В глубокой посуде смешайте яйца, тертый или кубиками сыр, нарезанную петрушку, а также добавьте соль и перец по вкусу.
  • Затем соедините яично-сырную смесь с отваренными макаронами и хорошо перемешайте. На разогретую сковороду влейте две столовые ложки растительного масла и примерно 10 грамм сливочного. Выложите туда макаронную массу и жарьте под крышкой на среднем огне около пяти минут.
  • После этого аккуратно переложите фриттату на тарелку с золотистой корочкой. Влейте еще одну столовую ложку растительного масла и добавьте оставшиеся 10 грамм сливочного. Верните перевернутую фриттату в сковороду, чтобы подрумянить ее с другой стороны — это займёт дополнительные 3-5 минут.
  • Когда фриттата будет готова, нарежьте ее на порционные куски и подавайте к столу горячей.

    Ингредиенты:

    • 350 г вареных макарон
    • 4 яйца
    • 50 г сыра
    • 4 г свежей петрушки
    • 20 г сливочного масла
    • 3 ст. л. растительного масла
    • Соль и перец по вкусу

    Фриттата с макаронами — это быстрый и сытный завтрак, который можно легко адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей