Сегодня на обед предлагается приготовить аппетитный куриный суп, который не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Этот рецепт прост и быстр, но требует внимания к деталям, чтобы суп получился по-настоящему вкусным. Ключевым моментом является правильная подготовка куриного мяса и бульона, который не должен быть слишком наваристым.
Ингредиенты для супа
- Курица - 500 г
- Картофель - 5-6 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 головки
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Зелень - по вкусу
- Приправы - по вкусу
Процесс приготовления
1. Курицу нарезать на кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
2. Добавить в сковороду лук и чеснок, обжаривать все вместе около 2 минут. Затем добавить натертую морковь и тушить еще 5-7 минут.
3. Вложить очищенный и нарезанный картофель, залить водой так, чтобы она едва покрывала овощи.
4. Довести до кипения и снять пену. Затем добавить соль, перец и дополнительные приправы по вкусу - например, хмели-сунели и специи для курицы.
5. Варить суп до готовности картофеля, в конце добавить мелко нарезанную зелень.
Ароматный куриный суп готов! Подавать горячим, наполненным комфортом и теплом.
Приятного аппетита!
