Печенья, которые удастся легко приготовить и которые поразят всех своим нежным молочным вкусом! Эти хрустящие лакомства прекрасно подойдут как к кофе, так и к чаю, а главное — они не слишком сладкие, что делает их универсальным угощением. Удивите родных и друзей!
Ингредиенты
- Мука — 250 г
- Сгущенное молоко — 250 г
- Сливочное масло — 70 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Соль — щепотка
Общее время приготовления: 1 час.
Этапы приготовления
Для начала, стоит подготовить все ингредиенты. Сливочное масло лучше предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Муку необходимо просеять, а затем смешать с солью и разрыхлителем.
Затем в мучную смесь нужно добавить мягкое сливочное масло. Пальцами перетереть масляно-мучную смесь до состояния крупной крошки.
После этого добавляется сгущенное молоко, и тесто замешивается до получения достаточно густой консистенции. Тесто стоит оставить под пленкой на 30 минут, чтобы оно «отдохнуло».
Чтобы добиться одинаковых размеров печений, кусочки теста лучше взвесить — по 20 г каждый. Из них скатать шарики и расплющить или же использовать кондитерские формочки для любой формы печений.
Не забудьте предварительно разогреть духовку до 180°C и выпекать печенья около 15 минут. Важно следить за ними, чтобы не пересушить, так как они готовятся довольно быстро.
Из указанных ингредиентов получится стандартный противень печений, которые порадуют всех вашим кулинарным мастерством. Приятного чаепития!
