Солнечный выходной — отличное время для барбекю на даче, и что может быть лучше, чем приготовить вкусный люля-кебаб? Это блюдо требует минимум ингредиентов и приносит максимум удовольствия. Давайте готовить!
Необходимые ингредиенты
- 500 г смешанного фарша
- 1 головка репчатого лука
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- Специи: кориандр и зира — по вкусу
- Листья салата для сервировки
- Кабачки в качестве гарнира
Время приготовления: 30-35 минут.
Процесс приготовления
Первым делом соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте. Затем сформируйте колбаски и аккуратно нанизайте их на шампуры. Готовый люля-кебаб размещается на мангале и запекается в течение 10-15 минут.
Пока мясо жарится, не забудьте о гарнире. Нарежьте кабачки и положите их на решётку рядом с люля-кебабом. Чтобы они раскрыли свой аромат, посыпьте их специями по вашему вкусу.
Приглашаем всех к столу на вкусное угощение!
