Необычная картофельная запеканка с сыром

Необычная картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром представляется простым, но в то же время невероятно вкусным блюдом, которое можно быстро приготовить с использованием обычных ингредиентов, находящихся на кухне у каждой хозяйки. Это лакомство можно разнообразить, добавив мясо, птицу, грибы или овощи по вашему вкусу.

Сытный и насыщенный обед

Такое блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина, и, без сомнения, порадует всех членов семьи своей сочностью и насыщенным вкусом.

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель — 850 г;
  • Свино-говяжий фарш — 500 г;
  • Твердый сыр — 150 г;
  • Куриные яйца — 2 шт.;
  • Зеленый лук — 0,5 пучка;
  • Растительное масло;
  • Сметана — 50 г;
  • Соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления:

  • Очистить картофель, промыть и высушить с помощью бумаги.
  • Мелко нарезать зеленый лук и отложить в сторону.
  • Натереть картофель на крупной терке, при необходимости отжать лишнюю жидкость.
  • Смазать форму растительным маслом. Выложить половину картофельной массы, сверху разместить фарш и посыпать луковыми кольцами.
  • Смешать оставшийся картофель с тертым твердым сыром, добавить яйца и сметану, приправить и тщательно перемешать.
  • Выложить картофельную массу на фарш и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 60-70 минут.
  • По готовности запеканка будет иметь аппетитную золотистую корочку и насыщенный вкус. При желании можно добавлять различные овощи или приправы для создания уникального блюда. Приятного аппетита!

    Оригинальная версия запеканки

    Подготовить вкусное и сытное блюдо из минимального набора продуктов — задача реальная. Простой рецепт картофельной запеканки с сыром и колбасой подарит разнообразие вашему столу и обеспечит насыщение.

    Необходимые ингредиенты:

    • Картофель — 1,2 кг;
    • Колбаса — 600 г;
    • Репчатый лук — 150 г;
    • Сметана — 400 г;
    • Куриные яйца — 4 шт.;
    • Твердый сыр — 200 г;
    • Сливочное масло — 80 г;
    • Соль и черный перец по вкусу.

    Шаги к успеху:

  • Промыть, очистить и отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
  • Смешать яйца со сметаной, приправить, добавить натертый сыр.
  • Репчатый лук нарезать полукольцами, а колбасу — кубиками.
  • На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук с колбасой до золотистого цвета.
  • Нарезанный картофель выложить в форму, сверху распределить жареные лук и колбасу, залить сметанным соусом.
  • Запекать около 30-40 минут при 160 градусах.
  • Это блюдо не требует гарнира и прекрасно подойдет к свежему овощному салату, который лишь подчеркнет его вкус. Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей