Куриные голени становятся настоящей находкой для любителей простых, но изысканных блюд. Этот рецепт — один из тех, которые стоит запомнить и добавить в свою повседневную кулинарию. Курица настолько универсальна, что можно готовить её тысячи разных способов, и каждое новое блюдо находит своего поклонника. Куриные голени с медом и майонезом, запеченные в духовке, — это отличный вариант для ужина, который отлично сочетает в себе простоту и неповторимый вкус.
Ингредиенты
- 1 кг куриных голеней
- 1 ст. л. майонеза
- 1 ст. л. меда
- 1 ч. л. сухого розмарина (или веточка свежего)
- 1 ч. л. тертого мускатного ореха
- Соль и красный острый перец по вкусу
- Сок лимона
Приготовление
Для начала, объедините все пряности: смешайте мед, майонез, розмарин и мускатный орех. Дайте маринаду настояться около 15 минут. В это время натрите куриные голени солью. После этого тщательно обмажьте их ароматной смесью и оставьте на 20-30 минут для маринования.
Переложите голени на противень или в сковороду, пряча между ними веточку розмарина. Отправьте в заранее разогретую до 180°C духовку. Через 10 минут снизьте температуру до 150-160°C и доведите до полной готовности. Как только кушанье приобретет аппетитный вид, выложите его на большое блюдо и сбрызните соком лимона.
Это блюдо великолепно сочетается со свежими овощами, такими как помидоры и сладкий перец, но можно также подать с гарниром из рассыпчатого риса или картофельного пюре. А если время поджимает, замаринуйте голени заранее, заверните их в пакет и отправьте в морозильник. В любое время достаньте, разморозьте и приготовьте, не теряя ни минуты!
