Эти аппетитные тосты с семгой и зелёным маслом станут отличным решением для быстрой, но изысканной закуски. Всего за 30 минут можно приготовить блюдо, которое порадует вкусовые рецепторы и украсит любой стол.
Энергетическая ценность
Каждая порция содержит:
- Калорийность: 540.2 Ккал
- Белки: 16.1 г
- Жиры: 47 г
- Углеводы: 14.3 г
Необходимые ингредиенты
Для приготовления потребуется:
- Слабосоленая семга — 150 г
- Свежий укроп — 6 стеблей
- Огурец — 1 шт.
- Мягкий сыр — 150 г
- Сливочное масло — 150 г
- Маринованные каперсы — 2 ст. ложки
- Рубленая кинза — 2 ст. ложки
- Чеснок — 1 головка
- Морская соль, молотый черный перец — по вкусу
- Хлеб для тостов — 1 шт.
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Помидоры черри — 6 шт.
- Зеленый салат — 1 пучок
- Тертый пармезан — 1 ст. ложка
Пошаговая инструкция приготовления
Заранее достать сливочное масло, чтобы оно размягчилось. Смешать его с мелко нарезанным укропом, кинзой, давленым чесноком, добавить соль и перец. Завернуть в пленку и сформировать колбаску, затем заморозить.Семгу освободить от шкурки и нарезать 4 тонких кусочка для подачи на тостах. Остальную часть филе порезать кубиками, так же как и огурец. Соединить в глубокой посуде, поперчить и добавить мягкий сыр с укропом.Очистить красный перец и нарезать его полосками. Салатные листья промыть, высушить и нарезать. Помидоры черри разрезать пополам. Смешать все овощи, посолить по вкусу и добавить каперсы, посыпав тертым пармезаном.Тосты поджарить до золотистой корочки и разрезать на 4 части. Достать замороженное масло, нарезать его тонкими ломтиками и положить на тосты. Украсить семгой, каперсами и веточкой укропа. Подавайте к столу с улыбкой!
