Кулинарное удовольствие: куриные сердечки с перцем
Сегодня предлагаем необычный и вкусный рецепт с использованием куриных сердечек, который станет отличным дополнением к любому гарниру. Для приготовления понадобится:
1 килограмм куриных сердец
2-3 болгарских перца
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сливочного масла
Соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления:
Куриные сердечки тщательно промыть и отправить тушиться на среднем огне в течение 1-1,5 часа под крышкой. Важно следить за тем, чтобы сердце не подгорело; если жидкости будет недостаточно, добавьте немного воды.
В процессе тушения, добавьте соли и черного перца по вкусу.
Болгарский перец следует помыть и порезать на средние кусочки, а лук нарезать мелко.
На сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить лук и перец до мягкости.
Когда овощи готовы, добавьте к ним тушеные куриные сердечки и прогрейте блюдо еще около 10 минут. Периодически пробуйте на соль и перец.
Это блюдо отлично подается горячим с любимым гарниром. Приятного аппетита!
