Пирожное 'Картошка' — это классика кондитерского искусства, знакомая многим с детства. Отличается нежным вкусом и неповторимой текстурой. Для его приготовления потребуется минимальный набор ингредиентов и немного времени.
Ингредиенты для бисквита
- 120 г муки
- 120 г сахара
- 4 средних яйца
Ингредиенты для крема
Приготовление крема необходимо для полноценного вкуса пирожного. Для одной порции крема понадобится:
- 220 г сахара
- 250 г сливочного масла
- 1 небольшое яйцо
- 150 г молока
- 1 ст. ложка коньяка
- Несколько капель ванильной эссенции
Важно помнить, что для полного количества пирожных нужно либо испечь один бисквит и использовать половину нормы крема, либо сделать два бисквита и воспользоваться полноценной нормой крема.
Ингредиенты для обсыпки
Чтобы завершить создание этого десерта, нужно подготовить обсыпку:
- 30 г сахарной пудры
- 10 г какао-порошка
Пирожное 'Картошка' — это не просто вкусный десерт, но и занятие, которое подарит наслаждение как в процессе приготовления, так и в момент degustation. Для тех, кто хочет видеть результат приготовления, доступны видео-рецепты:
Посмотреть видеорецепт без рекламы можно по подписке Премиум в Дзене: Дзен.
Для бесплатного просмотра видеорецепта рекомендуем Рутуб: Рутуб.
