Наша утренняя пицца: идеальный завтрак на каждый день

26 марта 2026, 00:34

Завтрак стал настоящим искусством, и пицца на утро — отличный способ порадовать себя и близких. Начинки могут быть самыми разнообразными, а для создания особого вкуса можно добавить немного молотой паприки. Многие предпочитают готовить пиццу менее калорийной, отказываясь от привычной салями и выбирая обезжиренный сыр, который не только вкусный, но и удобно порезан. Тесто, приготовленное на основе армянского лаваша, получается невероятно тонким и легким. Важно помнить, что каждая духовка требует своего подхода к температуре при выпечке!

Ингредиенты для идеальной пиццы

Пшеничная мука - 1 стакан
Вода - 0,4 стакана
Соль - ? чайной ложки
Кефир - 3 столовые ложки
Разрыхлитель - щепотка
Салями - по вкусу
Помидоры - 1 штука
Сахар - по вкусу
Томатная паста - 1 столовая ложка
Сушеный орегано - по вкусу
Сыр - по вкусу
Оливковое масло - 1 чайная ложка
Куриные яйца - 4 штуки

Поэтапный процесс приготовления

В глубокой миске соединить муку, соль и разрыхлитель. Добавить кефир и половину теплой воды, тщательно перемешать. Затем постепенно ввести оставшуюся воду и замесить тесто. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Помидор нужно растолочь до состояния пюре, добавить томатную пасту, соль, сахар и специи. Альтернативой сахару может стать столовая ложка кетчупа.

Раскатать тесто как можно тоньше и выстелить его на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом и поместить в духовку на 5 минут, чтобы основа немного схватилась.

Равномерно распределить томатный соус по тесту, посыпать орегано, добавить нарезанную салями и посыпать тертым сыром. Можно осторожно влить яйца сверху.

Выпекать в течение 10 минут до золотистого цвета краев.

Этот рецепт может стать любимым для всей семьи! Если он пришелся по вкусу, делитесь им с друзьями в социальных сетях и наслаждайтесь совместной готовкой!

Источник: Еда.ру