Ингредиенты для 4 порций:
- Кускус - 1 стакан
- Помидоры - 500 г
- Огурцы - 300 г
- Зеленый лук - 3 стебля
- Свежая мята - 1 пучок
- Лимон - 1 штука
- Оливковое масло - 5 столовых ложек
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
- Петрушка - 2 пучка
Приготовление
В первую очередь необходимо подготовить кускус, следуя инструкциям на упаковке. Как только он будет готов, дайте ему остыть.
Далее начинаются самые интересные моменты. Помидоры нужно нарезать мелкими кубиками, предварительно избавившись от сока и семян. Огурцы очищаются от кожицы и также режутся на кубики. Зеленый лук нарезают тонкими кольцами, а листья петрушки и мяты мелко рубят.
Смешайте все приготовленные ингредиенты с остывшим кускусом. Не забудьте добавить соль, перец, отжать лимон и полить салат оливковым маслом. После этого перемешайте все до однородности.
Финальный штрих
Для наилучшего вкуса готовый салат стоит охладить в холодильнике на 30 минут. Это сделает его более освежающим и ароматным, идеально подходящим для любого обеда или ужина.
Не упустите возможность поделиться этим простым и вкусным рецептом с друзьями в социальных сетях. Готовьте вместе и наслаждайтесь здоровой кухней!
