Нежный и аппетитный вкус домашней икры форели обязательно понравится каждому гурману.
Время приготовления: всего 1 час.
Необходимые ингредиенты
- Икра форели — 1 порция
- Соль — 1-1,5 столовые ложки
- Теплая вода — 1 стакан
Для бутербродов:
- Ржаной хлеб
- Сливочное масло — 30-40 граммов
Процесс приготовления
Изначально нужно приобрести свежую форель с икрой. В одном стакане теплой воды растворить соль до полного растворения. Затем икру замочить в соленой воде на 20-30 минут. После этого необходимо процедить икру через сито, чтобы избавиться от лишней воды и соли.
Для создания аппетитных бутербродов намазываем на ржаной хлеб сливочное масло, а сверху щедро выкладываем готовую икру. Это простое, но невероятно вкусное сочетание станет прекрасной закуской на любом столе.
Стоит помнить, что такая икра быстропортящаяся. Поэтому лучше всего её съесть в течение нескольких дней после приготовления.
