Этапы приготовления
Свекла — это не только полезный, но и невероятно вкусный овощ, который можно приготовить многими способами. Один из них — тушеная свекла в сметане, идеальное блюдо для уютного ужина.
Ингредиенты:
- Свекла
- Морковь
- Корень петрушки или сельдерея
- Мука
- Сметана
- Сахар
- Лавровый лист
- Растительное масло
- Уксус
- Соль
Приготовление:
Очистите свеклу и тщательно промойте. Также подготовьте морковь, нарезав ее и свеклу соломкой. Добавьте мелко нарезанный корень петрушки или сельдерея. Поместите все овощи в кастрюлю, добавьте несколько ложек растительного масла и немного уксуса. Залейте небольшим количеством воды и тщательно перемешайте. Закройте кастрюлю крышкой и тушите на среднем огне в течение 45–60 минут, время от времени помешивая, чтобы предотвратить пригорание.Когда овощи станут мягкими, добавьте муку и тщательно перемешайте. Затем введите сметану, сахар и лавровый лист. Посолите по вкусу и еще раз перемешайте. Дайте покипеть еще 10 минут.Такое блюдо станет настоящим украшением вашего стола, а сочетание свеклы и сметаны создаст неповторимый вкус. Попробуйте и наслаждайтесь, пишет Дзен-канал "Еда.ру".
