Нежный шоколадный пирог с кокосовыми шариками для уютного угощения
Каждая семья хранит свои кулинарные традиции, и одним из любимых блюд многих оказывается шоколадный пирог с кокосовыми шариками. Это лакомство неизменно вызывает восторг у детей, и не удивительно: его вкусный и нежный аромат завораживает с первого укуса!
Ингредиенты для исполнения кулинарного шедевра
1 стакан муки
150 г сахара
150 г 9% творога
2 ст. ложки 15% сметаны
3 ст. ложки какао
50 г кокосовой стружки
1 ст. ложка крахмала
3 яйца
1 ч. ложка соды
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом необходимо заняться начинкой. В глубокой миске творог следует тщательно размять, затем добавить 2 ст. ложки сахара и один желток. Перемешать до получения однородной массы, а затем всыпать кокосовую стружку и крахмал. Хорошо перемешать.
Сформировать из полученной массы небольшие шарики размером с тефтели и оставить их в холодильнике на время.
Для теста взбить яйца с оставшимся сахаром, затем добавить сметану. Присоединить предварительно просеянную муку, смешанную с содой и какао, и аккуратно перемешать ложкой.
Достать из холодильника шарики, смазать форму для выпекания сливочным маслом и выложить в нее творожные задания. Залить шоколадным тестом и равномерно распределить.
Поставить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 40 минут. После этого тщательно проверить готовность и подать к столу.
Этот пирог подарит уютные моменты за чаем и станет настоящим украшением любого стола!
