Подливы из фарша: пять незабываемых рецептов для вашего стола

Далеко не все знают, что фарш это не только котлеты и тефтели. На его основе можно создать множество восхитительных подлив, которые отлично подойдут к любым гарнирам: от картошки до круп и овощей.

Каждый сможет найти свой идеальный вариант, который порадует не только вас, но и всю семью. Приготовление подлив это простой и быстрый процесс. Вначале фарш обжаривается на растительном масле, а затем добавляются остальные ингредиенты.

Используйте фарш по вашему выбору: свино-говяжий или куриный, оптимальная порция 500-600 граммов. Вот несколько интересных рецептов:

Подлива со сметаной

• Сметана 1 стакан;
• Вода 300 мл;
• Мука 2 столовые ложки;
• Лук 1 крупная головка;
• Соль, специи и перец по вкусу.

В конце приготовления можно добавить кусочек сливочного масла для аромата.

Подлива с плавленым сыром

• Плавленые сырки 2 штуки;
• Сливки 350 мл;
• Лук 1 головка;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Свежие томаты 1-2 штуки;
• Соль, специи и перец по вкусу.

Подлива с томатной пастой

• Лук 1 крупная головка;
• Чеснок 2-3 зубчика;
• Томатная паста 2 столовые ложки;
• Мука 2 столовые ложки;
• Вода 350 мл;
• Соль, специи и перец по вкусу.

Разнообразьте свои блюда, добавив грибную подливу: грибы, сливки, лук и чеснок, а также тертый сыр на завершающем этапе.

Поделитесь своими рецептами подлив в комментариях возможно, вы откроете для других что-то новое и интересное!

Удивительный гарнир к подливе

К подливе идеальным дополнением может стать оригинальное блюдо из картошки: не вареная, не жареная и не пюре. Это настоящее открытие для любителей простых, но вкусных гарниров, пишет источник.