Вспоминая детство, многие из нас представляют собой теплые моменты, когда бабушка угощала запахом свежеприготовленных блинов. Блинные торты – это настоящая гастрономическая находка, которая может стать звездой как праздничного стола, так и домашнего чаепития. Они могут готовиться с разнообразными начинками, от сметанного крема до шоколадной глазури, а ингредиенты всегда под рукой!
Торт «Монастырская изба» с вишней
Ингредиенты для блинов:
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 2 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 2 ст.л.
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Кипяток – 150 мл
- Масло растительное – 2 ст.л.
Начинка:
- Замороженная вишня – 800 г
- Сливки 33% – 350 мл
- Сахарная пудра – 200 г
Для украшения:
- Шоколад – 100 г
Калорийность: 179 кКал | Время приготовления: 300 мин.
Блинный торт с творожным кремом
Ингредиенты для теста:
- Мука – 1 стакан
- Молоко – 1.5 стакана
- Яйца – 3 шт.
- Сода – 1/3 ч.л.
- Уксус – для гашения соды
Начинка:
- Обезжиренный творог – 400 г
- Сахарная пудра – 1 стакан
- Ванилин – по вкусу
Калорийность: 220 кКал | Время приготовления: 180 мин.
Французский блинный торт «Крепвиль»
Ингредиенты для блинчиков:
- Сливки 10% – 2 стакана
- Мука – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2-3 ч.л.
- Соль – щепотка
- Масло (сливочное или растительное) – 2 ст.л.
Начинки:
- Консервированные персики – 8 шт.
- Сметана – 1 стакан
- Сахар – 3 ст.л.
- Шоколад – 1.5 плитки
- Сливки – 100 мл
- Грецкие орехи для посыпки
Калорийность: 200 кКал | Время приготовления: 45 мин.
В каждом из этих рецептов блинные торты выглядят как маленькие кулинарные шедевры. Они обязательно порадуют вашей семье и друзьям!
