Насыщенные сырные маффины с грибами: идеальная закуска к любому столу

Если вы хотите удивить своих гостей или просто разнообразить повседневное меню, стоит обратить внимание на закусочные сырные маффины с грибами. Эти аппетитные угощения не только отлично подойдут в качестве альтернативы хлебу, но и станут звездой любого праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Сундучок Шефа".

Ингредиенты для маффинов

• Твердый сыр 100 г
• Свежие шампиньоны 6-7 шт. (150 г)
• Пшеничная мука 400 г
• Молоко 160 мл
• Разрыхлитель теста 10 г (1 пакетик)
• Растительное масло 2 ст. л. (для теста и обжарки грибов)
• Яйца 2 шт.
• Сахар 1 ч. л. (без горки)
• Соль 1 ч. л. (без горки)

Как приготовить закусочные сырные маффины шаг за шагом

Чтобы создать этот вкусный шедевр, следуйте простым шагам:

• Сначала подготовьте грибы. Нарежьте шампиньоны кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. В конце добавьте немного соли для вкуса.
• Твердый сыр натрите на мелкой терке.
• В глубокой миске просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар и соль, затем перемешайте. Положите натертый сыр и снова перемешайте.
• В отдельной миске соедините молоко комнатной температуры, яйца и растительное масло. Взбейте массу венчиком или блендером до однородности.
• Соедините молочную смесь с обжаренными грибами, после чего объедините обе части теста.
• Готовое тесто будет довольно плотным, это нормально. Разложите его по формочкам и выпекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке в течение 30-35 минут.

Готовые закусочные маффины можно подавать горячими, теплыми или холодными они прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы. Угощение порадует своим вкусом в любое время!

Приятного аппетита!