Креветки на гриле: Вкусное искусство с лимонным маринадом

27 февраля 2026, 23:27

Составляющие идеального блюда

500 г крупных очищенных креветок
2 лимона
3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
1 чайная ложка меда
1 чайная ложка сушеного орегано
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

В небольшой миске смешать сок двух лимонов с оливковым маслом, чесноком, медом, орегано, солью и перцем. Хорошо перемешать, чтобы добиться однородной консистенции.

Креветки поместить в большую миску и залить лимонным маринадом. Перемешать так, чтобы они равномерно покрылись, и оставить мариноваться на 15-20 минут.

Разогреть гриль до средней температуры (или использовать гриль-сковороду/обычную сковороду).

Выложить креветки на гриль и готовить по 2-3 минуты с каждой стороны до розового и прозрачного состояния.

Готовые креветки переложить на тарелку и украсить свежей петрушкой. При подаче можно дополнительно использовать сок лимона.

Секреты приготовления креветок

Выбор свежих креветок: Ищите креветки с ярким розовым цветом и без неприятного запаха.
Не пережаривайте: Креветки готовятся быстро, и их неправильно пережаривать, чтобы не получить резиновую текстуру.
Замаринируйте: Маринад придаст креветкам яркий вкус, но не держите их в нем слишком долго — лимон может сделать их мягкими.
Использование гриля: Гриль добавляет неповторимый аромат; в противном случае можно воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием.

Креветки на гриле — это не только вкусно, но и полезно. Они содержат много белка, vitamins и микроэлементов, что делает это блюдо отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

Приятного аппетита!

Источник: Еда от ШефМаркет