Креветки на гриле: Вкусное искусство с лимонным маринадом

27 февраля 2026, 23:27

Составляющие идеального блюда

  • 500 г крупных очищенных креветок
  • 2 лимона
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая петрушка для украшения

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • В небольшой миске смешать сок двух лимонов с оливковым маслом, чесноком, медом, орегано, солью и перцем. Хорошо перемешать, чтобы добиться однородной консистенции.
  • Креветки поместить в большую миску и залить лимонным маринадом. Перемешать так, чтобы они равномерно покрылись, и оставить мариноваться на 15-20 минут.
  • Разогреть гриль до средней температуры (или использовать гриль-сковороду/обычную сковороду).
  • Выложить креветки на гриль и готовить по 2-3 минуты с каждой стороны до розового и прозрачного состояния.
  • Готовые креветки переложить на тарелку и украсить свежей петрушкой. При подаче можно дополнительно использовать сок лимона.

    • Секреты приготовления креветок

    • Выбор свежих креветок: Ищите креветки с ярким розовым цветом и без неприятного запаха.
    • Не пережаривайте: Креветки готовятся быстро, и их неправильно пережаривать, чтобы не получить резиновую текстуру.
    • Замаринируйте: Маринад придаст креветкам яркий вкус, но не держите их в нем слишком долго лимон может сделать их мягкими.
    • Использование гриля: Гриль добавляет неповторимый аромат; в противном случае можно воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием.

    Креветки на гриле это не только вкусно, но и полезно. Они содержат много белка, vitamins и микроэлементов, что делает это блюдо отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".

    Приятного аппетита!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Van-vrn.ru