Рисовые блюда обладают удивительным многообразием, особенно когда готовятся в духовке. Запеченные рецепты не только упрощают процесс, но и придают продуктам уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты для вкусного риса
Для этого рецепта не потребуется точное измерение в граммах — главное соблюдать соотношение риса и воды 1:2. Вот необходимый набор продуктов:
- Длиннозерный пропаренный рис — 1 стакан (малый объем, примерно 160 мл);
- Вода — 2 стакана;
- Куриное мясо (голени, окорочка) — 1 кг или индейка (филе бедра) — 600 г;
- Репчатый лук — 2 средние головки;
- Морковь — 2 средние;
- Чеснок — 4 крупных зубчика;
- Подсолнечное масло — 30 мл;
- Приправа для курицы — 1 ч.л.;
- Приправа для плова с куркумой — 0,5 ч.л.;
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.;
- Соль — 1 ч.л. (или 1,5 ч.л. при отсутствии соленых приправ).
Важно помнить, что для достижения насыщенного вкуса количество лука и моркови уменьшать не следует. Ароматные специи и чеснок придадут блюду особую пикантность.
Приготовление
Для выпекания лучше использовать заранее разогретую до 180-190 градусов духовку. Время запекания составит около 1 часа 20 минут. Правильная температурная настройка и период готовки сделают рис рассыпчатым и нежным.
Готовьте с удовольствием и выбирайте интересные рецепты — кулинария это искусство, и оно всегда радует!
