Вкусные сырные лепешки на кефире: простой рецепт

27 февраля 2026, 08:21

Откройте для себя новый любимый рецепт! Эти лепешки, невесомые и невероятно нежные, порадуют любого гурмана. Идеальное дополнение к любому блюду или сами по себе они просто тают во рту, пишет Batonobelka.

Рецепт для почти любой кухни

Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов:

  • 200 грамм кефира;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 чайной ложки соли;
  • 300 грамм муки;
  • 5 грамм разрыхлителя;
  • 10 грамм оливкового масла;
  • 105 грамм тертого сыра.

Простые шаги к совершенству

Следуйте этим пошаговым инструкциям, чтобы создать идеальные лепешки:

  • В глубокой миске объедините кефир, яйцо и соль. Неплохо перемешайте венчиком.
  • Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте.
  • Влейте оливковое масло и замесите мягкое тесто. Не забывайте, что количество муки может варьироваться в зависимости от ее качества.
  • Разделите тесто на 6-7 равных частей, присыпьте стол мукой и раскатайте каждую часть в круг.
  • В центр каждого круга выложите сыр, соберите края и залепите. Снова раскатайте в круг.
  • Разогрейте сковороду, смажьте небольшим количеством масла и обжаривайте лепешки по 3-4 минуты с обеих сторон, пока они не поднимутся и не станут золотистыми.

    • Для дополнительного вкуса можно смазать горячие лепешки сливочным маслом. Экспериментируйте с начинкой: добавьте зелень, ветчину или творог с чесноком возможностей много!

    Питательность и другая информация

    Калорийность на 100 грамм составляет примерно 253 ккал, 11 г белков, 5 г жиров и 41 г углеводов. Эти лепешки отличный выбор для легкого перекуса или дополнения к основному блюду!

    Источник: Batonobelka
    Больше новостей на Van-vrn.ru