Азу из индейки: пикантное блюдо с болгарским перцем и белым вином

27 февраля 2026, 00:06

Приготовление этого блюда требует минимальных усилий, но результирующий вкус оставит яркое впечатление. Азу из индейки с болгарским перцем в белом вине станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для восхитительного азу

Индейка 500 г
Болгарский перец 1-2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Кумин 0,5 ч. ложки
Масло растительное для жарки
Томатная паста 2 ст. ложки
Белое вино 200 мл
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

Можно начать с разогрева масла на сковороде на слабом огне. Как только масло растопится, добавьте кумин, нарезанный чеснок и томатную пасту. Постепенно влейте белое вино, тщательно перемешивая состав, чтобы все ингредиенты объединились.

Теперь пришло время индейки: тщательно промойте мясо, нарежьте его кубиками и отправьте в сковороду. Не забудьте добавить соль по вкусу. Тушите на медленном огне, периодически помешивая, чтобы мясо равномерно пропиталось ароматами.

Спустя 30 минут тушения можно добавить нарезанный кубиками болгарский перец, и готовить блюдо еще около 10 минут. Секретный ингредиент терпение и время, позволяющие натянуть волшебные ароматы.

Азу из индейки станет украшением любого стола и поразит гостей своим насыщенным вкусом. Не забудьте подать его с картофельным пюре или свежим хлебом!

Источник: Еда.ру

Больше новостей на Van-vrn.ru