Есть блюда, которые не только насыщают, но и дарят неподдельное тепло. Ячневая каша — это именно то блюдо, которое вызывает воспоминания о домашнем уюте. В сочетании с тушенкой она становится настоящим кулинарным открытием, особенно в мультиварке.
Преимущества этого блюда
Рецепт раскрывает все возможности ячневой крупы, придавая ей удивительную мягкость и аромат. Мультиварка обеспечивает идеальную готовку без лишних забот, а тушенка добавляет блюду насыщенный мясной вкус, в то время как овощи дарят ему сладость. В итоге получается полноценный, сытный обед в одной тарелке.
Необходимые ингредиенты
- Ячневая крупа - 200 г (предварительно промыть до чистоты воды)
- Вода - 400 мл (кипяток ускорит процесс готовки)
- Морковь - 150 г (натереть крупно для лучшего усвоения)
- Лук - 150 г (мелко нарезать)
- Свинина тушеная - 1 банка (примерно 338 г)
- Масло растительное - 30 мл
- Соль - 1,5 ч.л.
- Специи по вкусу (чудесно дополнят черный перец и лавровый лист)
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала тщательно промойте ячневую крупу в нескольких водах. Морковь натерите, а лук нарежьте, чтобы они быстрее готовились.
В мультиварке разогрейте масло, добавьте лук и морковь. Установите режим «Жарка» на 160°C и готовьте 12 минут, периодически помешивая.
К овощам добавьте промытую крупу, тушенку, соль и специи. Залейте все кипятком и хорошо перемешайте. Переключите мультиварку на режим «Крупы» (100°C) и готовьте 25 минут. После завершения программы дайте блюду настояться под крышкой еще 10-15 минут.
Ячневая каша с тушенкой готова! Приятного аппетита!
Необычные идеи для подачи
Для классического обеда: подавайте горячую кашу с сливочным маслом и украшайте свежей зеленью — укропом или петрушкой.
Для яркого вкуса: добавьте к порции маринованный огурчик или квашеную капусту; их кислинка подчеркнёт насыщенность вкуса.
Для питательного ужина: сделайте свежий салат с томатами и огурцами, заправленный сметаной, чтобы сбалансировать прием пищи.
Для сытного завтрака: положите яичницу-глазунью на горячую кашу, чтобы зарядить энергией на весь день.
