Эти нежные, с хрустящей корочкой котлеты навсегда покорят ваше сердце! Пожарские котлеты — это не просто блюдо, это настоящая находка как для детей, так и для взрослых. Их можно подать к ужину, обеду или даже на праздничный стол. Благодаря сливочному маслу, котлеты получаются невероятно мягкими и буквально тают во рту. Это гастрономическое наслаждение, которое нельзя пропустить.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты, необходимые для приготовления Пожарских котлет, довольно просты и доступны:
- Куриное филе — 500 г
- Батон (желательно вчерашний) — 250 г
- Сливки (20%) — 100 мл
- Сливочное масло — 80 г
- Лук — 150 г
- Растительное масло (для жарки) — 100 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Шаги к кулинарному успеху
Начинайте с того, чтобы тщательно подготовить ингредиенты:
Блюдо будет особенно вкусным, если к нему подать свежие овощи и любимые соусы. Такой кулинарный шедевр украсит любой стол и удивит гостей!
Согласно одной из легенд, именно при Александре Первом были созданы Пожарские котлеты. Это произошло, когда царь, зайдя в трактир, заказал телячью котлету, но готовить её не оказалось возможности. Непростое решение трактирщика превратило куриные котлеты в лакомство, за которое царь щедро его наградил.
