Маринованная капуста — это не только вкусная закуска, но и полезное блюдо, которое можно приготовить различными способами. В этом рецепте рассказывается о том, как создать идеальную закуску с хрустящей текстурой и насыщенным вкусом, идеально подходящую для зимнего стола.
Необходимые ингредиенты
- Капуста — 2–2,5 кг
- Крупная свекла — 1 шт. (примерно 400 г)
- Морковь — 2–3 шт. (около 400 г)
- Чеснок — 1 головка
- Душистый перец — 3–4 шт. на 3-литровую банку
- Черный перец — 5 шт. на банку
- Лавровый лист — 3 шт. на банку
- Растительное масло — 2 ст. л. на банку
- Красный острый перец — по вкусу
Алгоритм приготовления
Такой способ приготовления маринованной капусты позволит сохранить все полезные свойства этих овощей, а также придаст им уникальный вкус и аромат. Это блюдо идеально дополнит любое застолье и станет настоящим кулинарным мастером на вашем столе, пишет Татьяна Волга.
