Юлия Лебеда: За кулисами кухни и музыкальной сцены

Сильный голос, стойкий характер и доброе сердце

Известная певица Юлия Лебеда завоевала внимание не только зрителей федеральных каналов, но и ведущих кулинарного шоу Вкусные истории. В разговоре с Татьяной Лосевой и шеф-поваром ресторана Крапива Анатолием Цишевским она открыла тайны своего пути в музыкальной индустрии.

Юлия поделилась, почему решила оставить популярное телешоу, а также рассказала о конфликте с Сергеем Лазаревым. Нельзя не отметить, что её голос, по мнению многих, не раз сравнивали с великолепным меццо-сопрано мировой звездой Адель.

Рецепт супа из фенхеля

Недавно в эфире шоу Юлия представила отличный рецепт супа из фенхеля, который покорил всех участников. Вот необходимые ингредиенты:

• Фенхель 250 г
• Лук порей 150 г
• Картофель 300 г
• Лук шалот 150 г
• Стебель сельдерея 150 г
• Овощной бульон 1,3 л
• Лук зелёный 10 г
• Зелень 5 г
• Оливковое масло 15 г
• Соль 6 г
• Пармезан 25 г
• Сливочное масло 30 г

Процесс приготовления простой: овощи нарезать произвольно и обжарить на сливочном масле в течение 10 минут. Затем добавить бульон и варить, пока все ингредиенты не станут мягкими. Пюрировать суп блендером, разлить по тарелкам, полить оливковым маслом и украсить измельчённым луком и зеленью. В завершение посыпать тертым пармезаном.

Интересно, что фенхель часто путают с укропом. Несмотря на то, что он является близким родственником сельдерея, его аромат придаёт блюдам уникальность, однозначно выделяя это растение на столе.