Выбор нового папы римского, льва XIV, стал настоящим гастрономическим марафоном, завершившимся за рекордные 48 часов. Это удивительное событие наглядно показало, как кулинарные предпочтения кардиналов могут оказывать влияние на такие значимые решения.
Историческая перспектива
Процедура выбора папы, происходящая в Сикстинской капелле, известна своим строгим порядком. Кардиналы запираются под замком, пока не выберут нового предводителя католической церкви. В средние века такие выборы могли затягиваться на месяцы или даже годы. Например, самый продолжительный конклав в истории длился целых 1006 дней, и все это время участники «наслаждались» изысканной пищей, приготовленной местными жителями, что, в свою очередь, обременяло горожан дополнительными расходами.
Во время конклава в городе Витербо кардиналы, состоявшие из двадцати человек, не спешили завершать свою работу. Жители города с радостью угощали их жареными ягнятами, телятами, отборным вином и свежими овощами. Однако спустя несколько лет, когда местные жители устали от постоянных затрат, стало очевидно, что единственным блюдом на столе у кардиналов остаются лишь хлеб и вода. В результате в скором времени был выбран новый папа.
Современные предпочтения
На конклаве 2025 года ситуация повторилась – некоторые кардиналы выразили недовольство качеством пищи. Архиепископ Нью-Йорка, кардинал Т. Долан, заметил: "Уромные условия питания в Санта Марте стали стимулом для ускорения процесса выбора". Монахини-повара объясняли свое простое меню возрастом кардиналов, средний из которых составляет 72 года. Однако этот простой рацион, как груды макарон и пресные овощи, не удовлетворял всех.
Важно отметить, что в ходе конклава исторически запрещены сложные блюда, чтобы не допустить нарушения конфиденциальности выборов. Именно такую простую еду по большей части потреблял папа Франциск в последние дни. Тем не менее, недовольство кардиналов способствовало ускорению процесса выбора, позволяя им вскоре насладиться полноценной римской кухней.
Таким образом, невкусная еда снова сыграла важную роль в создании нового папы римского льва XIV (Роберта Превоста), сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
