Незаменимый салат для любого праздника: вкусный и простой

Этот салат гарантированно удивит всех, кто его попробует, и это несмотря на простоту его ингредиентов. Заправка придаёт блюду уникальный характер, что особенно обрадует любителей острых вкусов, сообщает источник.

Неясно, к какой кухне принадлежит этот салат китайской или корейской. Однако подобные блюда там подаются как закуски, хотя по своей сути это скорее горячее второе. Вдохновением для рецепта послужил повар из соседней закусочной. Семья в восторге от этого угощения, и оно отлично подходит для того, чтобы удивить непрошеных гостей.

Салат сочетает в себе кисло-острый вкус и сытность, идеально подходя для любого события.

Ингредиенты и приготовление

Для начала необходимо подготовить картофель. Он берётся в количестве двух штук, очищается и натирается на тёрке для корейской моркови.

После этого картофель тщательно промывается в холодной воде до достижения прозрачности жидкости. В кастрюле кипятится подсолённая вода, куда следует аккуратно опустить всю натёртую картошку. Достаточно 30 секунд, чтобы она стала аль денте. Вынуть, остудить и дать стечь.

Далее готовится мясо. Оно нарезается соломкой и обжаривается на разогретом растительном масле. Подходит любое мясо курица, индейка или свинина. Главное выбирать нежирные части.

К мясу добавляется соевый соус, немного терияки и смесь перцев, после чего всё прогревается до испарения соуса. Затем мелко нарезается зелень петрушка, лук, и для остроты можно добавить немного перца.

Смешиваем ингредиенты

В глубокой тарелке соединяются картофель и горячее мясо с сковороды. Далее добавляются зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Всё это заправляется соевым соусом, яблочным уксусом и горячим растительным маслом, после чего тщательно перемешивается.

Аромат, исходящий от готовящегося салата, просто потрясающий уксус и чеснок придают особую пикантность горячему мясу, а хрустящий картофель разжигает аппетит.

Простой и быстрый рецепт

Необходимо:

• Картофель 2 шт
• Мясо 150 г
• Зелень зелёный лук, петрушка
• Перец молотый и острый
• Соль по вкусу
• Соевый соус 3-4 ст. л.
• Яблочный уксус 1 ст. л.
• Чеснок 2-3 зубчика
• Растительное масло 1-2 ст. л.

Попробуйте этот салат, и он непременно займёт почётное место на вашем праздничном столе!