Порадуйте себя необычным блюдом: Тефтели с брокколи в сырно-сливочном соусе

Каждый кулинар знает, что иногда самые простые рецепты становятся настоящим открытием. Сегодня речь пойдет о невероятных тефтелях с брокколи в сырном соусе, которые удивляют своим вкусом и привлекательностью. Приготовление этого блюда займет всего 10 минут, а запекание займёт 40 минут идеальный вариант для быстрого ужина!

Необходимые ингредиенты

• Фарш: 1 кг (рекомендуется использовать домашний он уже приправлен луком, солью, перцем и яйцом)
• Брокколи: 500 г (используйте только соцветия)

Для соуса

• Сметана 20-25% 180 г
• Твёрдый сыр 100 г
• Сухой чеснок 1 ч. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Соль и чёрный перец по вкусу
• Яйцо 1 шт.
• Зелень по вкусу для украшения

Пошаговое приготовление

Для начала необходимо сформировать тефтели из подготовленного фарша. Затем в форму для запекания выкладываются тефтели, чередуя их с соцветиями брокколи. Давайте теперь займёмся соусом!

Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке и смешайте его со сметаной и яйцом. Не забудьте добавить соль, перец, сушёный чеснок и куркуму, тщательно перемешайте до однородной массы, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".

Равномерно распределите соус по тефтелям и брокколи. Запекайте в предварительно разогретой до нужной температуры духовке до тех пор, пока брокколи не станет мягкой, а блюдо не подрумянится сверху. Подавайте, посыпав рубленой зеленью, и наслаждайтесь каждым кусочком!