Собираясь порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом, стоит обратить внимание на легкий салат с курицей. Это не просто еда, а настоящий кулинарный шедевр, который украсит любой стол!
Идеальные ингредиенты для вашего салата
Чтобы салат получился особенно вкусным, необходимо использовать только свежие продукты. Примечательно, что курицу лучше выбирать охлажденную, которую затем можно обжарить без масла на пергаменте. Это поможет сохранить она сочность и аромат, пишет Кулинарыч.
Самыми важными ингредиентами станут:
- Куриное филе – 200 г, лучше всего охлажденное. Можно использовать оставшиеся куриные кусочки с ужина, это превосходный способ избежать пищевых потерь!
- Огурец – 60 г, огурец придаст бодрящий хруст и свежесть. Если он немного вялый, просто замочите его в ледяной воде на пару минут для восстановления.
- Помидор – 90 г, добавляет сладость и аромат. Для усиления вкуса стоит сбрызнуть дольки лимонным соком.
- Пекинская капуста или айсберг – 100 г, придаст нежный вкус и текстуру.
- Мягкий сыр – 50 г (фета, брынза или сиртаки) – придаст блюду кремовость и вкус.
Пошаговый процесс приготовления
На кухне начинается настоящая магия!
1. Промыть куриное филе под холодной водой и высушить. Нарезать на небольшие кусочки.
2. Обжарить филе примерно по 6 минут с каждой стороны, следя, чтобы оно не пересохло. Оставить немного остыть.
3. Тем временем порезать овощи: огурцы на крупные куски, помидоры - дольками, а капусту нарезать длинными полосками.
4. В глубокую миску собрать все ингредиенты: овощи, курицу, и разобранный сыр. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить текстуру продуктов.
Финальные акценты
Салат лучше подавать сразу, чтобы сохранить хрустящую текстуру овощей и теплоты куриного филе. Для дополнительного вкуса можно добавить немного кунжута или пойти по более необычному пути, заменив масло греческим йогуртом.
Простой, но в то же время оригинальный салат может стать вашим любимым перекусом или легким ужином. В экспериментируйте с ингредиентами, чтобы найти свой идеальный вариант!
