Светлые утренние часы стали еще более приятными с появлением восхитительных кексов, приготовленных на основе творога. Эти воздушные и ароматные изделия не только поднимут настроение, но и прекрасно дополнят любой завтрак, привнося в него нотку домашнего уюта, пишет Ольга Викторовна.
Ингредиенты для творожных кексов
Чтобы создать этот шедевр кондитерского искусства, понадобятся следующие продукты:
- 200 граммов творога
- 150 граммов сливочного масла
- 50 граммов сметаны
- 4 яйца
- 110 граммов сахара
- 10 граммов ванильного сахара
- 320 граммов муки
- Пол teaspoon соды
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
Простой процесс приготовления
Начать стоит с растапливания сливочного масла в микроволновой печи. После чего творог, сахар, ванильный сахар, сметану и мягкое масло следует объединить в чаше блендера. Взбить эти ингредиенты до получения однородной массы.
Далее добавляются яйца, и масса снова взбивается до однородности. Затем необходимо просеять муку, добавить соду и перемешать. На следующем этапе формы для кексов смазываются растительным маслом, и тесто равномерно распределяется по ним, заполняя на ? объема.
Выпекание и подача
Температура духовки устанавливается на 180 градусов по Цельсию. Выпекать кексы следует около 30 минут на режиме конвекции. Если такой функции нет, подойдет стандартный режим верхнего и нижнего нагрева. По окончании выпекания, кексы необходимо оставить остывать на 20 минут. После этого их можно аккуратно извлекать из формы, посыпать сахарной пудрой и полить растопленным шоколадом.
Для завершения можно добавить свежую клубнику и виноград, что придаст дополнительный вкус. Такие кексы не только радуют глаз, но и дарят незабываемые моменты счастья за столом!
