Галета с яйцом и сырами: простой и вкусный угощение для любого случая
Галета с начинкой из яиц, сыров и зелени — это не только вкусно, но и легко, что делает ее отличным вариантом для обеда или ужина. Этот простой рецепт порадует как респектабельных гостей, так и близких домашних. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
Необходимые ингредиенты
Тесто:
Пшеничная мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Вода — 4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Начинка:
Яйца — 5 шт.
Зеленый лук — 100 г
Твердый сыр — 2 ст. ложки
Сливочный сыр — 1 ст. ложка
Рубленая зелень — 1 ст. ложка
Соль и перец — по вкусу
Дополнительные ингредиенты
Не забудьте о:
Яичных желтках — 1 шт.
Кунжуте — по вкусу.
Приготовление
Смешайте муку с холодным сливочным маслом, растирая до состояния крошки. Добавьте щепотку соли.
Влейте ледяную воду и быстро замесите тесто, сформировав шар. Уберите его в холодильник на 30 минут.
Отварите 4 яйца, нарежьте их кубиками и смешайте с нарезанным зеленым луком, рубленой зеленью, натертым твердым сыром и сливочным сыром. Вбейте одно яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см и выложите начинку в центр.
Сложите края теста к center. Смажьте румяную галету желтком и посыпьте кунжутом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Наслаждайтесь этой вкусной галетой и радуйте себя и близких незабываемыми моментами за столом!
