Галета с яйцом и сырами: простой и вкусный угощение для любого случая

15 февраля 2026, 10:25

Галета с начинкой из яиц, сыров и зелени это не только вкусно, но и легко, что делает ее отличным вариантом для обеда или ужина. Этот простой рецепт порадует как респектабельных гостей, так и близких домашних. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!

Необходимые ингредиенты

Тесто:

  • Пшеничная мука 200 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Вода 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Начинка:

  • Яйца 5 шт.
  • Зеленый лук 100 г
  • Твердый сыр 2 ст. ложки
  • Сливочный сыр 1 ст. ложка
  • Рубленая зелень 1 ст. ложка
  • Соль и перец по вкусу

Дополнительные ингредиенты

Не забудьте о:

  • Яичных желтках 1 шт.
  • Кунжуте по вкусу.

Приготовление

  • Смешайте муку с холодным сливочным маслом, растирая до состояния крошки. Добавьте щепотку соли.
  • Влейте ледяную воду и быстро замесите тесто, сформировав шар. Уберите его в холодильник на 30 минут.
  • Отварите 4 яйца, нарежьте их кубиками и смешайте с нарезанным зеленым луком, рубленой зеленью, натертым твердым сыром и сливочным сыром. Вбейте одно яйцо, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  • Раскатайте тесто в круг толщиной 0,5 см и выложите начинку в центр.
  • Сложите края теста к center. Смажьте румяную галету желтком и посыпьте кунжутом.
  • Выпекайте в заранее разогретой до 180 C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.

    • Наслаждайтесь этой вкусной галетой и радуйте себя и близких незабываемыми моментами за столом!

    Источник: Едим Дома с Юлией Высоцкой
    Больше новостей на Van-vrn.ru