Россияне были предупреждены о вероятном увеличении цен на вино из-за аномально теплой зимы. Если текущие погодные условия сохранятся и зима останется теплее привычных климатических норм, это может негативно сказаться на состоянии виноградников.
Винодел Андрюс Юцис поделился своими мыслями на эту тему, указав на связь между температурой и состоянием лозы. По его словам, если температура не понизится, сокодвижение в лозе не остановится, что затруднит обрезку побегов. Без должной обрезки деревья могут стать менее продуктивными, что приведет к уменьшению урожая и, как результат, росту цен не только на виноград, но и на вино.
По словам Юциса, существует ряд факторов, подтверждающих такую возможность. Например, ноябрь был довольно теплым, что само по себе не вызывает значительных опасений. Однако если зимние температуры останутся выше +5 °C, это будет иметь негативные последствия для виноделия.
Интересно, что рост цен на алкоголь уже наблюдается — например, стоимость водки в России увеличилась на 15% по сравнению с 2024 годом. Сегодня за бутылку объемом 0,5 л нужно будет заплатить от 460 до 600 рублей.
