Гурман в январе: от шашлыка до запеченного мороженого

19-25 января

Январь потихоньку подходит к концу, и кажется, что постпраздничное похмелье все еще не отпускает. Кто-то делится яркими моментами отпуска на фото, а кто-то кутится в плед, сдерживая зависть. В это время можно найти уютные места в Москве, где согреют не только душу, но и желудок с помощью вкусной и доступной еды. В этой заметке представлены рестораны, где стоит попробовать необычный винегрет, а также интересный фильм о жизни известного шефа, сообщает Дзен-канал "Едим Дома с Юлией Высоцкой".

Шашлычная "Алкобуфет"

Источник фото: пресс-служба "Алкобуфета Шашлычная"

В "Алкобуфете" подают некоторые из самых аппетитных и душевных блюд. Главный герой меню шашлык, приготовленный с высочайшим мастерством. Не стоит опасаться даже того шашлыка, что из сома. Попробуйте также помидоры с сыром это настоящий хит. Сочные помидоры, любимый сыр, немного чеснока и майонеза на черном хлебе, который здесь всегда свежий и на вкус словно с детства. В меню также представлены соленья, селедка с картошкой и различные бутерброды. Все это создает атмосферу, напоминающую о домашнем обеде у бабушки, а ковер на стене лишь усиливает это воспоминание. Место идеально подходит для посиделок с подругами весело, вкусно и с приятными ценами.

Ресторан "Муссон"

Источник фото: личный архив

Здесь подают не просто салат, а нечто особенное закуску из запеченных и подкопченных корнеплодов, таких как морковь, свекла и сельдерей. Винегрет готовят с филе копченого капелина и соусом на основе овощного пюре с подсолнечным маслом. Также стоит попробовать запеченное мороженое: пломбир с добавлением горгонзолы, политый брусничным вареньем и покрытый итальянской меренгой. Процесс запекания под горелкой создает невероятный контраст вкусов, который действительно радует и удивляет.

Документальный фильм "Roadrunner"

Источник фото: Shutterstock

"Roadrunner: A Film About Anthony Bourdain" (2021) это увлекательный документальный фильм о жизни и карьере Энтони Бурдена, который прошел путь от повара до телеведущего и культурной иконы. Человек, который использовал еду как повод для глубоких разговоров о жизни, политике и человеческих чувствах, он создал свой уникальный стиль. Если вы интересуетесь гастрономией или просто любите хорошее кино, этот фильм станет отличным выбором для просмотра.

Приятной недели и приятных открытий!