Кабачковый пирог, который станет звездой вашего стола

Каждый кулинар знает, что пироги могут быть не только вкусными, но и невероятно простыми в приготовлении. Одним из таких блюд является пирог из свежих кабачков, который обязательно порадует родных и гостей. Этот рецепт предлагает быстрое и легкое решение, пока сезон кабачков в разгаре.

Ингредиенты для пирога

• Кабачок или цуккини 500 г
• Лук 1 средняя головка
• Чеснок 3-4 зубчика
• Зелень по вкусу
• Мука 6 ст. ложек
• Молоко 100 мл
• Яйца 3 шт.
• Твердый сыр 80 г
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Первым делом лук следует нарезать полукольцами, а кабачок тонкими кружочками. Затем зелень и чеснок мелко нарезаются.

2. Натрите сыр на терке и отложите в сторону. Обжарьте лук и кабачки на растительном масле до полуготовности это придаст им аромат и вкус.

3. В отдельной миске соедините муку, яйца, молоко, тертый сыр, зелень и чеснок. Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать до получения однородной массы, напоминающей по консистенции густую сметану.

4. В смесь добавьте обжаренные лук и кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте все компоненты.

5. Выстелите противень пергаментом и выложите тесто, равномерно распределяя его по поверхности.

6. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200С духовке в течение 30-50 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.

7. После приготовления дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте на порции и подавайте к столу.

Этот кабачковый пирог отличное начало осени, которое принесет радость и аромат в ваш дом.

#кабачки #пирог #выпечка