С каждым новым днем становится очевидно, как сила желаний может менять реальность вокруг. Когда что-то сильно хочется, она словно подкидывает неверность и варианты решения возникшей необходимости.
Недавняя прогулка в лес приняла неожиданный поворот. Супруги вернулись с уловом, который хоть и не был громадным, но радовал — в корзине оказались около десятка белых грибов и самый первый подосиновик этого сезона.
Дополнительно было собрано несколько сыроежек, но на обработку их оказалось маловато. Поэтому в тот же вечер планировалось повторное посещение леса для увеличения улова. На ночь супруги углубились в мысли о возможном трофее.
Утренние находки
С рассветом они снова отправились в лесную чащу. В ожидании, удивление и надежда растут с каждым поворотом дороги, пока взгляд не зацепится за яркий гриб, мирно расположившийся на зеленом мху. Сразу же в поисках золотых находок супруги покинули машину.
– Саша! – воодушевленно закричала жена, показывая на белые грибы. Каждый её крик был словно волшебная песня, заполняющая лес.
Вскоре корзина наполнилась, и мечта о полном ведре белых грибов вроде как стала явью. Однако, когда супруг присмотрелся к улову, его радость стала несколько смутной: в их коллекции оказались не просто белые, а польские!
Лесная экология и разнообразие грибов
Несмотря на не совсем желаемые находки, лес все еще радовал богатством грибов. Даже после массового сбора грибниками в выходные, удивительно было видеть столько молодых крепышей с толстыми ножками и блестящими шляпками.
А к польским грибам неожиданно присоединились и свинушки. Эти грибы когда-то собирали в ведрах, но сейчас они стали настоящей экзотикой. Не смотря на споры вокруг их употребления, решено было вернуть традицию и заготовить баночку для зимних блюд.
Непредвиденные сырьевые находки
Как же обстоят дела с сыроежками? Их оказалось в изобилии, но большинство из них уже раскрылись. Супруги пробирались через заливку цветных шляпок, стараясь найти ещё не распустившиеся экземпляры.
Некоторое количество удалось собрать, что позволило законсервировать две банки этих грибных деликатесов. Так результат утренней вылазки радовал как количеством, так и качеством.
Супруга была счастлива от обнаруженных польских грибов, которые уже ждали своей участи в маринаде после ночи, проведенной в тазу. Мечты о белых все-таки сбылись — лес оказался полон грибов, а конкретность желаемого, как показала практика, всегда стоит уточнять. В следующий раз стоит мечтать о чем-то более конкретном, например, о боровиках или белых еловых грибах.
И кто знает, возможно, это тоже совсем другая история.
