Легкий салат с бурратой и помидорами: простой ужин с нежным сыром

Тихий вечер тянется за окном, а на столе появляется простота: круглая буррата ложится поверх спелых помидоров и зелени, и уже кажется, что весь вкус сложен в одном кусочке сыра.

Нежная молочная консистенция бурраты плавно стекает по нарезанным помидорам и луку, создавая легкую кремовую нотку, которая не требует дополнительных усилий. В качестве зелени можно выбрать то, что под рукой: шпинат, руккола, айсберг или укроп с петрушкой.

Салат заправляют лишь небольшим количеством оливкового масла, щепоткой соли и перца и он готов к подаче. В кафе к такой композиции иногда добавляют хурму, чтобы придать свежую сладость. Энергетическая ценность на 100 г около 142 калории.

Приятного аппетита.