С наступлением зимы самое время для горячих обедов и согревающих блюд. Зимние снегопады и морозы делают кухню уютным местом, где можно насладиться насыщенными супами. В этой подборке представлены разнообразные рецепты, начиная от финской ухи и заканчивая сытными щами, что отлично подходит как для быстрого обеда в будни, так и для неспешных выходных. Готовить можно на большую семью, увеличивая объем ингредиентов, ведь такие супы не требуют особых навыков, лишь немного времени и желания порадовать себя и близких.
Финская уха с кремом
Ингредиенты:
- Картошка – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Сливки (20%) – 200 мл
- Сливочное масло – 80 г
- Форель – 500 г
- Соль, перец – по вкусу
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Перец горошком – 7-10 шт.
Калорийность: 140 кКал
Время приготовления: 75 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Суп с зеленой гречкой
Ингредиенты:
- Лук – 50 г
- Морковь – 50 г
- Перец сладкий – 50 г
- Фасоль стручковая – 50 г
- Зеленая гречка – 2-3 ст.л.
- Вода – 0,7-1 л
- Масло оливковое – по вкусу
- Соль – по вкусу
Калорийность: 19 кКал
Время приготовления: 30 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Щи из свежей капусты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 300 г
- Картофель – 4-5 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Говядина – 400 г
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Специи по вкусу
Калорийность: 56 кКал
Время приготовления: 45 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
