Где найти комфорт в зимние дни: лучшие рецепты горячих супов
С наступлением зимы самое время для горячих обедов и согревающих блюд. Зимние снегопады и морозы делают кухню уютным местом, где можно насладиться насыщенными супами. В этой подборке представлены разнообразные рецепты, начиная от финской ухи и заканчивая сытными щами, что отлично подходит как для быстрого обеда в будни, так и для неспешных выходных. Готовить можно на большую семью, увеличивая объем ингредиентов, ведь такие супы не требуют особых навыков, лишь немного времени и желания порадовать себя и близких.
Финская уха с кремом
Ингредиенты:
- Картошка 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сливки (20%) 200 мл
- Сливочное масло 80 г
- Форель 500 г
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец горошком 7-10 шт.
Калорийность: 140 кКал
Время приготовления: 75 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Суп с зеленой гречкой
Ингредиенты:
- Лук 50 г
- Морковь 50 г
- Перец сладкий 50 г
- Фасоль стручковая 50 г
- Зеленая гречка 2-3 ст.л.
- Вода 0,7-1 л
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность: 19 кКал
Время приготовления: 30 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
Щи из свежей капусты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 г
- Картофель 4-5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Говядина 400 г
- Растительное масло 4 ст.л.
- Специи по вкусу
Калорийность: 56 кКал
Время приготовления: 45 минут.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>